Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
80 min.Comun
100 min.Porții
5"Cel mai frumos lucru pe care îl poți spune unei persoane flămânde este - Vrei să încerci această ciorbă caldă de miel"
Ingrediente
- carne de miel - 1 kg
- organe de miel - 1 kg
- roșii - 2 buc.
- boia - 1 linguriță
- piper negru
- mentă creață - 1 legătură
- ceapă verde - 2 legături
- orez - 1 cană
- unt - 2 linguri
- apă - 5 căni
- ulei - 3 linguri
- sare
Pregătire
Tăiem carnea în porții și o înăbușim în ulei încins. Adăugați puțină apă și ceapa tocată mărunt și continuați să fierbeți până când carnea este moale.
Apoi adăugăm măruntaiele de miel pre-tocate, boiaua și roșiile date pe răzătoare.
Apoi adăugăm menta creață tocată mărunt și orezul curățat și spălat.
Se fierbe 5-10 minute și se adaugă untul și apa.
Lăsăm ciorba de miel să fiarbă până ce orezul este gata.
Ciorba de miel cu măruntaie este foarte gustoasă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
