Ingrediente
- lapte proaspăt - 300 ml
- zahăr - 5 linguri
- ouă - 3 buc.
- ulei - 150 ml
- sare - 1 praf
- vanilie - 1
- făină - 700 g
- drojdie proaspătă - 20 g
- ulei - pentru prăjit
- zahăr pudră - pentru rulare
- cremă (budincă)de vanilie - pentru umplutură
- lapte proaspăt - 700 ml
- zahăr - 1 linguriță
- ulei - 30 g
Pregătire
Pentru aceste gogoși cu cremă preferate, drojdia se dizolvă în laptele proaspăt, în care se adaugă 1 lingură de zahăr.
Lăsați-o să se activeze pentru scurt timp. Adăugați zahărul rămas, ouăle, uleiul și vanilia la acest amestec.
Făina se cerne, se face o gaură în mijloc, se pune sare într-o parte.
Se toarnă amestecul în gaura din făină și se frământă un aluat moale. Acoperiți cu un prosop și lăsați la crescut timp de 20 de minute.
Întindeți aluatul într-o foaie, tăiați cercuri folosind un pahar.
Lasă gogoșile de casă să crească timp de 15 minute. Prăjiți gogoșile în ulei pe ambele părți.
Crema se prepară conform descrierii de pe ambalaj cu lapte proaspăt și îndulcit cu zahăr.
Adăugați untul în crema preparată, apoi turnați-o într-un poș cu duză.
La un capăt al fiecărei gogoși se fac găuri și se umplu cu crema de vanilie.
Dacă doriți, Gogoșile de top, cu cremă pot fi presărate cu zahăr pudră.
