Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
40 min.Comun
50 min.Porții
8"Un adevărat răsfăț culinar - o extraordinară supă cremă de ciuperci"
Ingrediente
- ceapă - 1 buc.
- usturoi - 2 căței
- morcovi - 1 buc.
- cartofi - 2 buc.
- ciuperci - 300 g (Gălbiori)
- cimbrișor - 1 lingură
- sare
- piper negru
- ulei
- smântână pentru gătit - 100 ml
- crutoane
Pregătire
Tăiați ceapa, usturoiul și morcovul în bucăți mici și puneți-le la fiert într-o oală cu apă cu sare. Se mai adaugă puțin ulei.
De îndată ce legumele se înmoaie, se adaugă cartofii tăiați cubulețe, iar puțin mai târziu gălbiorii, curățați înainte.
După ce legumele sunt fierte, adăugați cimbrișor uscat și piper după gust.
Supa de ciuperci se ia de pe foc și după ce s-a răcit puțin se pasează.
Se servește cu smântână și crutoane.
Supa cremă de gălbiori este foarte gustoasă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
