Fotografie: Zlatina Jelyazkova
31/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
15 min.Comun
30 min.Porții
2"Dacă vă plac mâncărurile vegetariene care vă pot sătura fără probleme, această rețetă de ciuperci înăbușite în ulei de măsline cu dovlecei, este potrivită pentru gustul dvs."
Ingrediente
- dovlecel - 1 buc.
- ciuperci - 200 g
- ciuperci portobello - 200 g
- ceapă - 1 buc.
- ceapă roșie - 1 buc.
- ulei de măsline
- maggi unisos
- sare
- piper negru
- boia
- mentă creață
- pătrunjel
Pregătire
Ciupercile înăbușite în ulei de măsline, cu dovlecei reprezintă o versiune foarte aromată și gustoasă a clasicelor ciuperci în unt.
Ceapa albă și cea roșie se taie julien și se prăjesc în ulei de măsline.
Tăiați cele două tipuri de ciuperci în cuburi și adăugați-le la ceapă. Adăugați puțină apă și lăsați-le să se înăbușe.
Când s-au înmuiat adăugăm dovlecelul tocat și condimentele (sare, usturoi, piper negru și boia).
Mâncarea cu ciuperci se lasă să fiarbă la foc mic până când este complet gata. Se adaugă mentă creață și se poate consuma
Se servește opțional cu pătrunjel. Este potrivită ca aperitiv vegetarian sau ca garnitură la orice fel principal.
Un preparat delicios!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
