30/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
25 min.Comun
40 min."O rețetă verificată pentru sosul tradițional Arrabiata, cu care pastele vor fi super delicioase"
Ingrediente
- ulei de măsline - 3 linguri
- ceapă - 1 cană ( tocată)
- usturoi - 4 căței (tocați mărunt)
- vin roșu - 1 cană
- zahăr - 1 lingură
- busuioc - 1 lingură
- chili - 1 linguriță (pudră)
- piure de roșii - 2 linguri
- suc de lămâie - 1 lingură
- roșii - 800 g, (decojite, conservate)
- pătrunjel - 2 linguri (tocat mărunt)
- piper negru - după gust
- sare după gust
Pregătire
Se prăjesc ceapa și usturoiul.
Se adaugă vinul, zahărul, chili, busuiocul, piureul de roșii amestecat în puțină apă, roșiile tocate.
Deliciosul sos de roșii se asezonează cu sare și piper negru.
Lăsăm să fiarbă aproximativ 20-25 de minute, la foc mic.
La final, se adaugă în sosul de paste pătrunjelul.
Acest sos Arrabiata este perfect pentru spaghete.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
