Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de iepure»Iepure înăbușit»Carne de iepure în unt și piper alb
Statistică
- Vizualizări totale175
- Vizualizări pentru luna4
- Vizualizări pentru săptămână4
- Evaluare4 din 5
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
50 min.Comun
60 min.Porții
4"Puneți-vă un pahar de bere și bucurați-vă de această carne de iepure super gustoasă"
Ingrediente
- iepure - 1/2 buc.
- unt - 125 g
- piper alb - 1 linguriță
- boia de ardei - 1 praf
- sare
Pregătire
Tăiați iepurele în porții și puneți-le la fiert, dar mai întâi trebuie să îndepărtați spuma care se formează înainte de a da în fiert.
Se lasă să fiarbă la foc moderat iar după aproximativ 40 de minute se scoate carnea și se probează dacă se rupe.
Dacă iepurele este gătit, asezonați cu sare și puțin piper alb. Scoateți carnea și lăsați-o să se scurgă de apă.
Se presară carnea cu piperul rămas, se topește untul într-o tigaie adâncă, se adaugă carnea și se călește până devine aurie.
Carne de iepure în unt și piper alb este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
