Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu Carne»Carne de Porc»Carne de Porc Înăbușită»Carne de porc înăbușită cu fasole verde și mazăre
Fotografie: Todorinka Bernardova
17/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
60 min.Comun
75 min.Porții
4"Serviți carnea de porc înăbușită, presărată generos cu pătrunjel, la prânz sau la cină"
Ingrediente
- fasole verde - 1/2 conservă (400 g)
- mazăre - 1/2 conservă (400 g)
- carne de porc - 400 g
- ceapă - 1 bucată
- morcovi - 1 bucată
- piure de roșii - 2 linguri
- ardei - 1 bucată
- făină - 1 lingură
- pătrunjel
- ulei
- sare
Pregătire
Tăiați ardeiul, morcovul și ceapa. Se încinge uleiul într-o tigaie și se înăbușă legumele, adăugând și puțină apă.
Tăiați carnea cubulețe, adăugați-o în tigaie și gătiți până devine albicioasă. Se toarnă piureul de roșii, se condimentează cu sare și piper.
Adăugați fasolea verde și mazărea. Se amestecă și se gătește carnea de porc înăbușită timp de aproximativ 10 minute.
Separat se amestecă făina cu puțină apă și se adaugă pentru îngroșarea preparatului. Gătiți încă 1-2 minute și luați de pe foc.
Se presară pătrunjel proaspăt și se servește.
Carnea de porc înăbușită cu fasole verde și mazăre este foarte gustoasă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
