Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu Carne»Carne de Porc»Tocană»Tocană de fasole verde proaspătă și carne de porc
Fotografie: Gergana Georgieva
25/09/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
60 min.Comun
80 min.Porții
4"Fasole verde proaspătă și carne de porc - sper să vă placă și usturoiul"
Ingrediente
- ceafă de porc - 600 de grame
- fasole verde - 600 de grame, proaspătă
- ceapă - 1 bucată
- usturoi - 2 căței
- morcovi - 2 bucăți
- roșii - 2 bucăți
- ulei - 50 de ml
- boia - 1 linguriță
- piper negru - 1/2 linguriță
- oregano - 1 linguriță
- foi de dafin - 2 bucăți
- făină - 1 lingură
- sare - după gust
- pătrunjel
Pregătire
Într-o cratiță, încingeți uleiul și prăjiți carnea de porc tăiată cubulețe timp de aproximativ 5 minute.
Tăiați ceapa și usturoiul mărunt și adăugați-le la carne.
Amestecați bine și adăugați fasolea verde curățată și tăiată în bucățele, precum și morcovii tăiați felii.
Sărați și turnați 1 cană de apă caldă.
Acoperiți cratița și lăsați să fiarbă timp de aproximativ 20 de minute.
Apoi adăugați roșiile curățate și tăiate cubulețe.
Presărați cu făină, boia, piper negru, oregano și foi de dafin.
Adăugați aproximativ 500 ml de apă caldă și lăsați tocănița de fasolea verde să fiarbă la foc mic încă aproximativ 20 de minute sau până când carnea este gata.
Servim fasolea verde cu carne de porc astfel pregătită, presărată cu pătrunjel proaspăt.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
