08/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
120 min.Comun
140 min.Porții
6"Vedeți numai! Carne de miel cu legume, care-n gură se topește și sufletul încălzește!"
Ingrediente
- carne de miel - 1 kg
- cartofi - 700 - 800 g
- ceapă - 2 - 3 buc. (medii)
- ardei - 2 - 3 buc
- roșii - 2 (mari)
- mentă creață
- boia
- piper negru
- ulei
- sare
Pregătire
Spălați și tăiați mielul în porții, apoi stropiți-l din belșug cu boia de ardei, ulei, usturoi și puțină sare.
Curățați cartofii și tăiați-i cubulețe mari. Tăiați ceapa și ardeiul în bucăți medii, iar roșiile se curăță și se zdrobesc sau se dau pe răzătoare.
Se toarnă puțin ulei în vasul de lut și se aranjează carnea, ceapa, ardeii, cartofii și roșiile.
Adăugați 2-3 căni de apă, depinde de mărimea vasului. Se presară cu sare și mentă creață sau pătrunjel.
Punem capacul pe vasul de lut, care poate fi uns ușor cu un aluat din făină și apă (depinde de capac, dacă permite acest lucru).
Se coace mielul la cuptor la foc moderat, pentru aproximativ 2 ore.
Mielul la cuptor, în vas de lut este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
