Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de porc»Mâncăruri în vase de lut»Ciolan suculent în vas de lut
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
60 min.Comun
75 min.Porții
1"Iată o propunere pentru o masă delicioasă, căreia imediat îi spunem DA!"
Ingrediente
- ciolan - 1 buc.
- morcovi - 2 buc. (medii)
- roșii - 1 buc. (de mărime medie)
- ardei - 1 buc.
- sare
- piper alb
- unt - 50 g
- cașcaval - pentru presărare
- stock - 1/2 cană
Pregătire
Curățați ciolanul și gătiți-l până este gata /carnea trebuie să se desprindă ușor de pe os/.
Se curăță legumele și se toacă mărunt /eu am folosit o răzătoare pentru morcovi/.
Aranjați legumele pe fundul vasului de lut. Așezați ciolanul dezosat deasupra. Adăugați untul. Se condimentează cu sare și se toarnă stock-ul / strecurat în prealabil/.
Acoperiți și coaceți timp de 25 de minute în cuptorul preîncălzit. Înainte de a fi gata, scoateți capacul și presărați cu cașcaval ras.
Coaceți până se topește cașcavalul.
Înainte de servire, presărați mâncarea finită cu piper alb.
Ciolanul suculent în vas de lut este foarte gustos.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
