07/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
130 min.Comun
155 min.Porții
6"Când vreți să vă impresionați oaspeții - pariați pe clasici. Și pe băuturile bune"
Ingrediente
- pulpă de miel - 2 kg
- grăsime - 300 g (unt)
- ceapă verde - 2 - 3 legături
- ceapă - 1 buc.
- sare după gust
- boia de ardei
- piper negru
- cimbru
- foi de dafin - 2 - 3 bucăți
- bere - 250 ml
- usturoi - 4 căței
Pregătire
Pulpa de miel este bine curățată, spălată și uscată. Se pune într-o tavă unsă cu unt, după care se freacă bine cu toate condimentele și se toarnă berea.
Întindeți untul tăiat felii pe pulpe și în tavă. Adăugați ceapa veche și ceapa verde tocate.
Se coace sub folie timp de aproximativ 2 ore.
Apoi scoateți folia și coaceți mielul până se rumenește apetisant.
Pulpa de miel la cuptor este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
