05/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
60 min.Comun
70 min.Porții
8"Un clasic care a trecut testul timpului și al mai multor generații de gurmanzi - mazăre delicioasă cu carne de porc"
Ingrediente
- mazăre - 1 kg (congelată)
- ceafa de porc - 1 kg
- roșii - 2 buc.
- morcovi - 2 buc.
- mărar - 1 legătură (mică)
- ulei
- sare
- boia de ardei
- făină - 2 linguri
Pregătire
Tăiați ceafa de porc în bucăți mici.
Se toarnă grăsimea într-o cratiță mai largă și se încălzește. Se pune carnea și se prăjește până devine aurie. Se adaugă făină și se amestecă energic până se prăjește și ea.
Adăugați boiaua de ardei roșu și amestecați. Începeți să turnați încet aproximativ 1 litru de apă, amestecând constant.
Adăugăm mazărea congelată, morcovii tocați, roșiile rase și cățeii de usturoi tocați.
Se amestecă tocănița și se fierbe cu capacul pus, aproximativ 40 de minute.
Cu 10 minute înainte de a opri focul la mazărea cu carne de porc, adăugați mărarul tocat și sare după gust.
Delicioasa mazăre cu carne de porc este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
