Sos Gravy

IlariaIlaria
Master Chief
61322
Nic Pal
Traducerea:
Nic Pal
Sos Gravy
18/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
5 min.
Preparare
15 min.
Comun
20 min.
Porții
500
"Sosul Gravy promite să transforme orice carne friptă într-un adevărat răsfăț culinar"

Ingrediente

  • ceapă - 1 buc. (mică, cam 80 g))
  • făină - 2 linguri
  • vin roșu - 125 ml (1/2 cană)
  • stock - 375 ml (1 și 1/2 căni - de pui sau de vită)
* măsuri și cantități

Pregătire

Odată ce friptura este gata, scoateți-o din tavă și înfășurați-o strâns în folie de aluminiu. Păstrați 2-3 linguri din lichidul în care s-a gătit.

Adăugați-l într-o cratiță și puneți apoi ceapa tocată mărunt. Gătiți pe aragaz, amestecând, până ce ceapa se înmoaie. Adăugați făina și amestecați aproximativ 5 minute sau până se rumenește.

Adăugați vinul și stock-ul fără a opri amestecarea. Fierbeți sosul la foc mare și amestecați până se îngroașă.

Strecurați sosul Gravy înainte de servire.

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

5
51
40
30
20
10
Dați-ne o notă: