27/02/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
120 min.Comun
145 min.Porții
4"Dragostea pentru piftie este pasională și durează o viață. De această rețetă vă veți îndrăgosti de la prima lingură"
Ingrediente
- carne de porc - 800 g, coadă, adidași și urechi
- țelină - 50 g
- hrean - 1 lingură
- ouă - 2 buc
- frunze de dafin - 2 buc
- morcovi - 100 g
- usturoi - 10 căței
- ceapă - 1 buc
- oțet
- sare
Pregătire
Spălați bine adidașii, coada și urechile de porc și puneți-le la fiert în apă cu sare, morcovi, ceapă, țelină și frunze de dafin.
După ce a fiert, separați carnea de pe oase și tăiați-o în bucăți. Strecurați supa concentrată și puneți înapoi carnea în ea.
Supa se fierbe din nou și se drege cu ou. Asezonațipiftia caldă cu oțet și hrean ras.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
