Piftie caldă sau supă de adidași de porc

Această supă de porc - un fel de piftie caldă - conține colagen pur. Adesea preparată în casă, aceasta este o modalitate bună de a obține în mod natural colagenul atât de necesar pentru articulații.

Am fiert picioarele de porc în multicooker cu piper si dafin pe programul de fierturi. După ce s-a răcit, am scos carnea de pe oase, am tăiat-o bucățele mici și am repus-o în supa concentrată. Am curățat și tocat usturoiul și l-am adăugat în supă. Apoi am sărat după gust.

Piftia caldă sau supa de adidași de porc se servește alături de oțet și fulgi de chili, pentru ca fiecare comesean să și-o dreagă după plac.