02/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
45 min.Preparare
90 min.Comun
135 min.Porții
8"De fiecare dată când facem dulceață de piersici, ne imaginăm că punem un pic de soare de vară la borcan!"
Ingrediente
- piersici - 3 kg
- zahăr - 1, 5 kg sau mai puțin
- sare de lămâie - 1 linguriță
Pregătire
Alegeți o varietate de piersici a căror piele este ușor de curățat.
Le curățați, îndepărtați sâmburii și tăiați-le cubulețe. Apoi puneți-le într-o tavă adâncă și presărați-le cu zahăr.
Lăsați-le să stea peste noapte (cel puțin 12 ore). A doua zi, puneți dulceața de piersici la copt în cuptor. Lăsați-o să fiarbă la foc moderat până ajunge la grosimea necesară - picătura de sirop nu trebuie să curgă când o punem pe o farfurie.
Scoatem dulceața de piersici din cuptor, o amestecam cu sarea de lămâie și o turnăm în borcane cât este încă fierbinte.
Închideți rapid borcanele cu capace și răsturnați-le. Lăsați-le așa până se răcește dulceața.
Dulceața de piersici la cuptor este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
