Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
90 min.Comun
110 min.Porții
4"La cererea clătitelor și a gogoșelelor pe care le veți face, postăm o rețetă de dulceață de afine!"
Ingrediente
- afine - 1 kg
- apă - 1 cană de ceai
- zahăr - 1 kg
- sare de lămâie - 1 cană de ceai
Pregătire
Spălați și curățați bine afinele. Într-o cratiță cu fund larg, aduceți apa și zahărul la fiert. După ce fierbe siropul de zahăr adăugați afinele.
Fierbeți dulceața până se îngroașă, amestecând cu o lingură de lemn. Îndepărtați constant spuma care se formează deasupra.
Verificați dacă dulceața de afine este gata în mod standard. Puneți o picătură pe o farfurie de porțelan. Dacă picătura își păstrează forma și nu se împrăștie, atunci este gata. Adăugați sarea de lămâie, amestecați și luați vasul de pe foc.
Turnați dulceața de afine în borcane uscate și încălzite, închideți-le rapid și sterilizați-le timp de 10 minute, cronometrate după ce apa dă în clocot.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
