06/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
80 min.Comun
95 min.Porții
4"Cine și-ar dori să locuiască în altă parte știind că doar aici se pregătește o astfel de burtă delicioasă în unt?"
Ingrediente
- burtă de vită - 1 kg
- usturoi - 1 căpățână
- unt - 125 g (1 pachet)
- boia de ardei - 1 linguriță
- piper negru - după gust
- sare după gust
Pregătire
Puneți burta la fiert până se înmoaie complet, adunând spuma de la suprafața apei. Scurgeți-o de apă, adăugați sare după gust și tăiați-o fâșii.
Se încinge untul într-o tigaie, se prăjește usturoiul tocat timp de 30 de secunde și se adaugă burta. Se amestecă și se prăjește până se rumenește ușor.
La final se adaugă piperul negru, se amestecă cu boiaua de ardei pentru 2 minute și se ia de pe foc.
Serviți cu un pahar de vin roșu. Dacă doriți, puteți pune burta într-o cratiță și o puteți coace pentru 5 minute la cuptor.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
