Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
60 min.Preparare
120 min.Comun
180 min.Porții
10"Sarmalele în foi de varză cu sos pot fi preparate în orice perioadă a anului"
Ingrediente
- varză murată - 12 foi (curățate de părțile dure ale cotorului)
- carne tocată - 300 g (asezonată cu piper negru, boia de ardei, cimbru, chimion, sare)
- orez - 1/2 cană de ceai
- ulei - 100 ml
Pregătire
Carnea tocată, condimentele și orezul spălat se frământă până la un amestec uniform.
Se formează biluțe care se înfășoară în foile de varză murată. Sarmalele formate se aranjează în oală, după care se acoperă cu zeamă de varză și apă în proporție de 1 la 1. Adăugați ulei, boia de ardei iute, piper negru și chimion și puneți la fiert.
Când sunt gata, puneți-le într-o tavă în cuptorul încins și coaceți pentru 15-20 de minute.
În acest timp adăugați la sos 2 linguri de făină înmuiate în puțină apă rece. Lăsați să dea în fiert.
Sosul astfel preparat se toarnă peste sărmăluțele la cuptor.
Sarmalele în foi de varză cu sos sunt perfecte, iar rețeta poate fi făcută în orice perioadă a anului :)
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
