15/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
35 min.Comun
50 min.Porții
4"O supă care îți va face și sufletul și stomacul să se simtă ușoare"
Ingrediente
- spanac - 400 g
- morcov - 2 buc
- ceapă - 1 buc
- orez - 1/2 cană de ceai
- suc de roșii - 150 ml
- ulei de măsline - 3 - 4 linguri
- sare
- boia de ardei dulce
- piper
- foi de dafin - 1 buc
- pătrunjel - opțional
Pregătire
Tăiați mărunt ceapa, iar morcovul, cubulețe.
Mai întâi căliți ceapa într-o oală cu ulei. După ce ceapa s-a înmuiat și e transparentă, adăugați morcovii.
Spanacul se spală bine și se toacă mărunt. Se adaugă peste ceapă și morcovi și se înăbușă timp de 3-4 minute.
Adăugați apoi condimentele (sare, boia și piper), precum și sucul de roșii.
Se toarnă apă în oală, se adaugă frunza de dafin și se acoperă cu capac. Se lasă să fiarbă 20 de minute.
La final, turnați orezul spălat și lăsați la fiert până este gata (aproximativ 15 min).
Serviți supa de spanac caldă și, dacă doriți, adăugați crutoane aromate.
Supa de spanac cu orez și morcovi este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
