Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
30 min.Comun
40 min.Porții
4"Astăzi pariem pe verde...și vom pregăti o supă delicioasă de spanac cu dresătură"
Ingrediente
- spanac - 400 g
- ceapa verde - 3 fire
- ulei - 5 linguri
- roșii - 2 buc. (conservă)
- făină - 1 lingură
- morcovi - 1 buc.
- sare
- orez - 1 ceașcă
- piper negru
- dresătură
- gălbenușuri de ou - 1 buc.
- iaurt - 3 linguri
Pregătire
Se încinge uleiul, se prăjește ceapa tocată mărunt și morcovul ras grosier. După 3-4 minute se adaugă făina, se amestecă și se adaugă roșiile tocate mărunt. Se toarnă un litru și jumătate de apă și se asezonează cu sare și piper.
Imediat ce apa fierbe, adăugăm spanacul (eu am folosit congelat), apoi orezul. Se lasă la fiert la foc mic până când orezul este gata.
Bateți gălbenușul cu iaurtul într-un castron. Se răcește puțină supă și se drege cu ou și iaurt.
Supa de spanac este extraordinar de gustoasă cu usturoi proaspăt.
Astăzi pariem pe verde!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
