29/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
45 min.Comun
65 min.Porții
6"Luați o lingură și haideți să verificăm dacă această cremă de zahăr ars are sau nu bule de aer la interior"
Ingrediente
- ouă - 7 buc
- lapte - 1 l
- zahăr - 1.5 căni de ceai
- vanilie - 2 pliculețe (4 g)
- zahăr - 1 cană de ceai, pentru caramel
Pregătire
Bateți ouăle foarte bine cu zahărul, apoi adăugați laptele fiert și răcit.
Adăugați vanilia și lăsați amestecul deoparte în timp ce caramelizați zahărul în cratiță. Lăsați caramelul să se răcească, apoi turnați peste el amestecul de lapte.
Turnați apă într-o tavă adâncă și puneți oala în tavă (apa trebuie să fie până la jumătatea înălțimii cratiței sau peste).
Se coace la cuptor la foc moderat, având grijă ca apa să nu fiarbă.
În acest fel, crema de zahăr ars devine irezistibil de delicioasă și untoasă fără nicio bulă în interior.
Crema de zahăr ars la oală este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
