Prăjitură cu cozonac, coaptă în formă de chec

Spargeți ouăle unul câte unul într-un castron și bateți-le cu un mixer. Apoi adăugăm zahărul.

Batem cu mixerul ouăle cu zahărul și vanilia până se obține un amestec pufos. Adăugați laptele proaspăt și amestecați din nou.

Caramelizăm zahărul pe fundul unei forme în care vom face prăjitura.

Tăiem cozonacul în felii și apoi în jumătate pentru a fi mai ușor de aranjat. Este bine să nu prea moale. Eu am folosit unul cumpărat, uscat, cu stafide și presărat cu zahăr.

Folosim o formă de chec rotundă sau o formă de prăjituri. Se toarnă în formă puțin din amestec. Apoi aranjăm câteva dintre feliile de cozonac. Se toarnă din nou din amestecul de ouă.

Aranjați restul de felii de cozonac și acoperiți din nou. De fapt, repetăm operațiunea până când se umple forma.

Prăjitura de cozonac trebuie să fie moale.

Coacem în cuptorul încălzit la 180 de grade până este gata. După ce prăjitură s-a răcit o scoatem din formă.

Prăjitura cu cozonac, coaptă în formă de chec este gata.