Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de porc»Carne de porc la cuptor»Ciolan de porc la cuptor
redactat:
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
70 min.Comun
85 min.Porții
4"Nimic nu este mai bun decât un ciolan fraged și suculent, bine gătit. O adevărată încântare pentru întreaga familie. La fel și această rețeta."
Ingrediente
- ciolan de porc - 1 kg
- usturoi - 1 căpățână (măcinat sau zdrobit)
- sare
- piper
- oțet - 2 linguri (poate fi și suc de lămâie)
- ulei - ½ ceașcă
Pregătire
Se ia ciolanul de porc, se taie în 3-4 porții și se sărează, se presară cu piper negru măcinat și se freacă cu usturoi presat amestecat cu puțin oțet sau zeamă de lămâie.
Puneți carnea într-o tavă și acoperiți-o cu grăsime și puțină apă.
Se pune la copt la cuptorul moderat încins, acoperind-o inițial cu folie de aluminiu.
Serviți ciolanul de porc cu o garnitură de salată, murături sau piure de cartofi.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
