Fotografie: Potrebitel#326781
03/05/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
39 min.Preparare
2 min.Comun
41 min.Porții
6"Toți fanii bucătăriei rurale vor fi în extaz - găină de casă cu fasole"
Ingrediente
- găină - 1 buc. (de casă)
- fasole albă - 500 g
- roșii - 1 conservă
- ceapă - 2 buc. (sau praz)
- ulei - 2 linguri
- sare
- cimbrișor - după gust
- mentă creață - un praf
- boia iute - un praf
- ardei iute - 3 buc.
Pregătire
Găina se spală și se fierbe într-o oală.
Se porționează în bucăți și se lasă deoparte.
Fasolea se pune la înmuiat 2 ore și apoi se pune la fiert într-o oală, aruncând prima apă.
Apoi se adaugă ceapa și roșiile tocate - eu le-am amestecat cu câteva bucățele de dovleac și frunze de măcriș.
Ardeii iuți pot fi adăugați și ei.
Bucățile de pui și fasolea se pun într-un vas de lut sau într-un vas de yena și se asezonează cu condimente.
Adăugați stock-ul de la carnea de găină.
Găina de casă cu fasole se coace la cuptor până când lichidul se evaporă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
