20/03/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
40 min.Preparare
40 min.Comun
80 min.Porții
6"Iahnie de fasole cu carne de pui - una dintre cele mai iubite arome din copilăria noastră - rețetă luată direct din caietele bunicii"
Ingrediente
- fasole - 300 g (fiartă)
- pulpe de pui - 6 buc.
- ceapă - 1 buc.
- morcovi - 1 buc.
- ardei verde - 1 buc.
- ardei roșu - 1 buc. (copt)
- roșii - 2 buc.
- boia - 1 linguriță
- cimbru
- mentă creață
- sare
Pregătire
Spălați, uscați și prăjiți pulpele de pui. Adăugați la ele ceapa tocată, morcovul și ardeiul verde. Când sunt prăjite adăugăm roșiile rase și condimentele.
Turnați din lichidul în care ați fiert fasolea și puneți un capac. Se lasă la foc mic pentru ca pulpele și legumele să se fiarbă și să se înmoaie.
Apoi adăugați fasolea fiartă și mai multă apă până obțineți consistența dorită.
Se adaugă ardeiul copt tocat și după 10 minute se ia iahnia de pe foc. Dacă doriți, puteți adăuga 1 ardei iute uscat.
Iahnia de fasole cu carne de pui este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
