Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
60 min.Comun
75 min.Porții
4"Un preparat ușor, gustos și foarte aromat, realizat din orez cu ciuperci, smântână și turmeric"
Ingrediente
- orez - 250 g
- smântână lichidă - 250 ml
- ciuperci champignion - 300 g
- stock de pui - 750 ml
- ulei - 60 ml
- ceapă - 1/2
- usturoi - 3 căței
- oregano - 1 linguriță
- sos de soia - 2 linguri
- turmeric - 1/2 linguriță
- piper
- cașcaval - 100 g
Pregătire
Prăjiți ciupercile în ulei până sunt gata și lăsați-le deoparte. Se încinge uleiul rămas într-o tigaie și se călesc ceapa și usturoiul tocate mărunt, pentru puțin timp .
Adăugați orezul și prăjiți-l până devine translucid. Se adaugă ciupercile preparate, 500 ml stock de pui și smântâna lichidă.
Presărați cu condimente - oregano, piper negru, turmeric și sos de soia. Se lasă pe foc 5-6 minute. Se toarnă mâncarea într-o tigaie adâncă și se adaugă stock-ul rămas - 250 ml.
Coaceți orezul cu ciuperci într-un cuptor preîncălzit până când este gata.
Se recomandă să nu lăsați mâncarea prea mult timp în cuptor să nu se usuce.
Dacă doriți, răzuiți cașcavalul peste orezul cu ciuperci, smântână și turmeric.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
