Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de porc»Tocană»Tocăniță de fasole verde cu carne de porc
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
60 min.Comun
80 min.Porții
4"Veți adăuga oare și o lingură de iaurt înainte de servire?"
Ingrediente
- fasole verde - 500 g (proaspătă)
- carne de porc - 500 g (semi - grasă)
- ceapă - 2 căpățână
- usturoi - 1 căpățână
- morcovi - 1 buc.
- ardei - 1 roșu + 1 verde
- mărar
- pătrunjel
- cimbru
- piper
- ulei - 50 ml
- făină - 2 linguri
- boia - 2 linguri
- roșii - 150 ml (tocate)
- zahăr - 1 linguriță
- apă - 500 ml
Pregătire
Tăiați mărunt ceapa, morcovul, ardeii și usturoiul. Puneți uleiul într-o oală.
Se pune carnea (tăiată în bucăți) și se prăjește ușor. Adăugăm legumele tocate și puțină apă pentru a se înăbuși.
Adăugați fasolea verde tocată. Se mai fierbe încă 5 minute.Adăugați boiaua și făina și turnați apa fierbinte. După fierbere, reduceți focul și lăsați să fiarbă 40 de minute.
Adăugați roșia rasă, zahărul, sarea și alte condimente. Se mai lasă 15 minute.
După ce luați tocăniță de pe foc, adăugați pătrunjel proaspăt tocat mărunt.
Tocăniță de fasole verde cu carne de porc este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
