Friptură din carne de porc marinată, la cuptor

Puneți sarea, piperul, boiaua, condimentul pentru carne de porc și uleiul într-o cană. Amestecați bine.

Tăiați ceapa în felii.

Tăiați carnea de porc în fripturi de aproximativ 3 centimetri grosime. Apoi bateți-le pe ambele părți cu un ciocan de carne. Dacă nu aveți unul, folosiți fundul unei sticle de bere, pe un tocător de lemn.

Așezați-le într-un recipient - o tavă sau o oală și adăugați ceapa. Se toarnă marinada peste ele și se adaugă lapte proaspăt pentru a acoperi fripturile.

Amestecați totul foarte bine cu mâinile, astfel încât condimentele să pătrundă în carne, apoi dacă sunt într-o tavă acoperiți-le cu folie, dacă sunt într-o oală - puneți doar capacul. Lăsați-le să stea timp de 24 de ore.

A două zi, pregătiți-le pentru copt în felul următor. Aranjați într-o tigaie doar fripturile și marinada, fără ceapă. Ceapa nu se aruncă. Stropiți fiecare friptură cu sos de soia pe ambele părți. Apoi acoperiți cu folie de aluminiu.

Se pun la copt în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. Coaceți 1 oră, apoi îndepărtați folia și adăugați ceapa. Și puneți din nou la cuptor până sunt gata.

Le încercați iar dacă sunt așa cum le doriți, le serviți cu ceapă sau fără și o parte din sos, cu o salată după preferință.

Friptura din carne de porc marinată, la cuptor sunt foarte gustoase.