Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de porc»Friptură »Friptură de porc cu un sos excelent de ciuperci
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
60 min.Comun
80 min.Porții
6"Este puțin probabil să surprindem pe cineva cu această rețetă, dar aceasta este o rețetă de verificată, care merită să fie salvată"
Ingrediente
- carne de porc - 6 buc. (fripturi de porc)
- vin - 1 cană (alb sau roșu)
- lapte proaspăt - 1 cană
- făină - 2 linguri
- usturoi - 4 - 5 căței
- ciuperci - 150 - 200 g
- castraveți murați - 3 - 4 bucăți, după preferință
- sare
- piper negru - proaspăt măcinat
- cimbrișor - 1 linguriță (uscat)
Pregătire
Bateți fripturile și frecați-le cu sare, piper și cimbrișor. Aranjați-le într-o tavă unsă, adăugați vinul și puneți-le la copt.
Pentru sos, se prăjește făina în uleiul încins într-o cratiță și se diluează cu laptele, amestecând continuu.
Adăugați usturoiul tocat, ciupercile și castraveții murați tocate de asemenea și asezonați după gust, după ce sosul s-a îngroșat.
Se toarnă peste fripturile cu sos deja gata și se mai coc 5 minute.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
