Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de porc»Friptură »Friptură de porc cu un sos excelent de ciuperci
redactat:
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
60 min.Comun
80 min.Porții
6"Este puțin probabil să surprindem pe cineva cu această rețetă, dar aceasta este o rețetă de verificată, care merită să fie salvată."
Ingrediente
- carne de porc - 6 buc. (fripturi de porc)
- vin - 1 cană (alb sau roșu)
- lapte proaspăt - 1 cană
- făină - 2 linguri
- usturoi - 4 - 5 căței
- ciuperci - 150 - 200 g
- castraveți murați - 3 - 4 bucăți, după preferință
- sare
- piper negru - proaspăt măcinat
- cimbrișor - 1 linguriță (uscat)
Pregătire
Bateți fripturile și frecați-le cu sare, piper și cimbrișor. Aranjați-le într-o tavă unsă, adăugați vinul și puneți-le la copt.
Pentru sos, se prăjește făina în uleiul încins într-o cratiță și se diluează cu laptele, amestecând continuu.
Adăugați usturoiul tocat, ciupercile și castraveții murați tocate de asemenea și asezonați după gust, după ce sosul s-a îngroșat.
Se toarnă peste fripturile cu sos deja gata și se mai coc 5 minute.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
