Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de porc»Friptură »Medalioane de porc cu un sos de excepție
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
60 min.Comun
70 min.Porții
5"Aceste medalioane de porc se completează perfect cu sosul de ciuperci
"
Ingrediente
- ciuperci - 6 buc.
- unt - 2 cubulețe
- file de porc - 500 g
- făină - 1 lingură
- bere - 1/2 cutie
- sare
- piper negru
Pregătire
Spălați și curățați fileul de porc după care, formați medalioanele și condimentați-le bine cu piper negru și sare.
Topiți una dintre bucățile de unt și prăjiți medalioanele de porc pe fiecare parte. Adăugați berea și transferați totul într-o oală sub presiune. Fierbeți timp de 30 de minute.
Adăugați untul în aceeași tigaie. Curățați, tăiați și căliți ciupercile.
Adăugați făina și când își schimbă culoarea, adăugați apă. După ce dă în clocot, puteți adăuga mai multă apă.
Asezonați cu piper negru și sare și gătiți încă 10 minute.
Serviți medalioanele de porc cu un sos de excepție.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
