Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu Carne»Carne de Porc»Friptură »Fripturi de porc cu ciuperci, în folie
12/05/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
60 min.Comun
85 min.Porții
4"Un rezultat mult așteptat, care merită să fie udat cu un stropșor de vin"
Ingrediente
- file de porc - 600 g
- usturoi - 2 - 3 căței
- pătrunjel - 1 legătură
- ciuperci - 150 g
- ceapă - 1 buc.
- unt - 1/2 pachet
- șuncă - 4 felii
- piper negru
- sare
Pregătire
Tăiați mărunt ceapa și ciupercile și le căliți în unt. Adăugăm usturoiul zdrobit, iar după ce apa s-a evaporat complet, adăugăm pătrunjelul tocat mărunt și piperul.
Tăiați mușchiul de porc în 4 bucăți. Se bate fiecare friptură, se pun pe o bucată de folie și se întinde deasupra din umplutură. Acoperiți cu o felie de șuncă și puneți 1 lingură de umplutură.
Celelalte fripturi se prepară în același mod. Pliați folia, aranjați pachetele într-o tavă și turnați puțină apă. Coaceți într-un cuptor la foc moderat.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
