Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de porc»Friptură »Fripturi de porc cu ciuperci, în folie
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
25 min.Preparare
60 min.Comun
85 min.Porții
4"Un rezultat mult așteptat, care merită să fie udat cu un stropșor de vin"
Ingrediente
- file de porc - 600 g
- usturoi - 2 - 3 căței
- pătrunjel - 1 legătură
- ciuperci - 150 g
- ceapă - 1 buc.
- unt - 1/2 pachet
- șuncă - 4 felii
- piper negru
- sare
Pregătire
Tăiați mărunt ceapa și ciupercile și le căliți în unt. Adăugăm usturoiul zdrobit, iar după ce apa s-a evaporat complet, adăugăm pătrunjelul tocat mărunt și piperul.
Tăiați mușchiul de porc în 4 bucăți. Se bate fiecare friptură, se pun pe o bucată de folie și se întinde deasupra din umplutură. Acoperiți cu o felie de șuncă și puneți 1 lingură de umplutură.
Celelalte fripturi se prepară în același mod. Pliați folia, aranjați pachetele într-o tavă și turnați puțină apă. Coaceți într-un cuptor la foc moderat.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
