Friptură de curcan cu usturoi, la grătar

Spălați fripturile și înmuiați-le în apă. Asezonați-le cu sare și mixul de piper.

Încingeți grătarul. Ungeți-l cu puțin ulei de măsline și așezați fripturile.

Tocați mărunt pătrunjelul. Presați usturoiul cu o presă de usturoi. Adăugați ulei de măsline și amestecați.

După ce întoarceți fripturile de curcan, folosiți o perie de silicon pentru a unge partea rumenită cu amestecul de usturoi.

Așteptați până când este gata și partea de jos și scoateți fripturile într-o farfurie potrivită.

Serviți fripturile de curcan cu usturoi la grătar cât sunt calde.