Bonapeti.ro»Rețete»Mâncăruri cu carne»Carne de rață»Spată cu piept de rață cu crustă dulce și picantă
Statistică
- Vizualizări totale185
- Vizualizări pentru luna1
- Vizualizări pentru săptămână1
- Evaluare4 din 5
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
30 min.Comun
45 min.Porții
2"Cuvintele nu pot descrie aroma acestei cruste crocante și gustul cărnii, trebuie să o încercați că să vă convingeți"
Ingrediente
- carne de rață - 500 g (spată cu piept)
- chimion - 1/2 linguriță
- chimen - 1/2 linguriță
- piper verde - 1/2 linguriță (boabe)
- sare - 1 linguriță (de mare)
- coniac - 30 ml (pentru flambare)
- zahăr brun - 1 - 2 linguri
Pregătire
Într-un castron amestecați chimionul, chimenul, piperul verde și sarea de mare și zdrobiți-le bine. Frecați carnea cu acest amestec. Se prăjește într-o tigaie uscată.
Flambați cu coniac apoi reduceți căldura. Adăugați puțină apă.
Transferați carnea pe o tavă de copt, cu pielea în sus. Se presară cu zahăr brun.
Se coace 20 de minute la 150 de grade.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
