Fotografie: Vannq88
15/05/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
10 min.Preparare
15 min.Comun
25 min.Porții
2"Trucuri din caietele cu rețete ale bunicii - o supă delicioasă și foarte economică care va plăcea tuturor de acasă"
Ingrediente
- brânză - 200 g (mărunțită)
- praz - 3 fire
- ulei - 4 linguri
- făină - 1 lingură
- pătrunjel - 2 - 3 crenguțe proaspete
- sare
- piper
- boia - 1 praf
- iaurt - 1 cană
- ou - 1 buc. (proaspăt)
Pregătire
Se curăță prazul, se spală și se toacă mărunt. Înăbușim prazul în ulei și puțină apă, piper negru, sare și un praf de boia. Când se înmoaie și rămâne doar în grăsime se presară făina și se prăjește.
Se toarnă 4-5 lingurițe de apă caldă și se adaugă brânza zdrobită. Lăsăm supa să fiarbă 10-15 minute.
Putem adăuga mai multă apă dacă este necesar. Se adaugă pătrunjel proaspăt tocat mărunt. Dregem supa cu ou bătut și iaurt.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
