05/04/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Preparare
25 min.Comun
40 min.Porții
3"O supă de legume proaspătă, ușoară și foarte gustoasă"
Ingrediente
- conopidă - 1 buc
- smântână de soia - 150 g
- praz - 60 g
- ceapă - 50 g
- sare - după gust
- ulei de măsline - 50 g + pentru stropire
- stock de legume - 700 ml
- piper alb - 1/2 linguriță
- pătrunjel - câteva fire pentru decor și prospețime
Pregătire
Căliți ceapa și prazul în ulei de măsline într-o cratiță mică pentru câteva minute.
Adăugați apoi buchețelele de conopidă și condimentele.
Turnați stock-ul de legume și fierbeți timp de aproximativ 20 de minute.
Adăugați apoi smântâna de soia și pasați supa de legume.
Serviți supa stropită cu puțin ulei de măsline și presărată cu pătrunjel tocat.
Supa cremă vegană cu conopidă și praz este foarte gustoasă.
Poftă bună!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
