Statistică
- Vizualizări totale182
- Vizualizări pentru luna2
- Vizualizări pentru săptămână2
- Evaluare5 din 5
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
150 min.Comun
170 min.Porții
20"Pentru o ocazie atât de frumoasă precum o nuntă, bezelele sunt obligatorii"
Ingrediente
- albușuri - 4 buc. /141 g/
- zahăr - 282 g /cristal/
- suc de lămâie
- sare de lămâie - 1/4 linguriță
- colorant alimentar gel
Pregătire
Pentru rețetă, aveți nevoie de un vârf tip stea, poșuri de unică folosință.
Zahărul se încălzește la cuptor pentru 5 minute, la 80 de grade.
Ungeți bolul și telurile mixerului cu suc de lămâie, după care se bate albușurile la viteză maximă timp de 2 minute.
Zahărul călduț se adaugă treptat în albușuri, după 5 minute se adaugă zeama de lămâie și se continuă baterea încă 10 minute.
Ar trebui să obțineți un amestec neted, lucios, spumă tare.
Colorați după cum doriți. Folosind un vârf stea de unică folosință, formați bezelele.
De asemenea, cu vârful pentru frunze, puteți face diverse petale.
Bezelele pentru nuntă se usucă la 70-75°C timp de 2 ore, cu ventilator.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
