22/05/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
40 min.Comun
60 min.Porții
4"O rețetă clasică din bucătăria bulgărească, caută o familie înfometată pentru momente delicioase petrecute împreună"
Ingrediente
- cârnați - 300 g mai uscați
- ceapă - 1 buc. mare
- linte - 800 g (2 conserve fierte)
- oțet de vin - 3 linguri
- miere - 3 linguri
- roșii - o conservă de 400 g (decojite și tăiate cubulețe)
- ulei de măsline
- cimbru - 1 lingură
- usturoi - 1 cățel
- sare
- zahăr - un praf (pentru sosul de roșii)
Pregătire
Curățați și tăiați ceapa în 4 bucăți. Tăiați cârnații bucăți.
Se încălzește o tigaie tip gril și se rumenește ceapa cu cârnații.
Turnați lintea într-o tavă. Se adaugă oțetul, cățelul de usturoi tocat mărunt, cimbrul și se condimentează cu sare.
Aranjați deasupra solzii de ceapă călită și bucățile de cârnați. Ungeți cu miere.
Coacem în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 20 de minute.
Între timp se încinge uleiul de măsline și se prăjesc roșiile tăiate cubulețe până se îngroașă.
Asezonăm sosul cu puțin zahăr și sare.
Serviți lintea adăugând deasupra sos de roșii iar peste sos cârnații și ceapa.
Lintea cu cârnați la cuptor este foarte gustoasă.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
