Fotografie: Boki Lazic
04/04/2024
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
180 min.Comun
200 min.Porții
4"Doar o farfurie cu fasole și cârnați nu este niciodată de ajuns..."
Ingrediente
- fasole - 700 g
- ceapă - 5 buc.
- morcovi - 1 buc.
- usturoi - 3 căței
- cârnați - 2 bucăți
- sare - după gust
- piper negru - după gust
- boia - 1 linguriță
- făină - 2 linguri
- ulei - după nevoie
- pătrunjel - 2 linguri
Pregătire
Fierbeți fasolea în 3 ape diferite. Fierberea boabelor de fasole poate dura între 2 și chiar mai multe ore, în funcție de tipul acestora.
În timp ce fasolea fierbe, căliți ceapa și morcovul tăiate, până când devin complet moi. Adăugați 1/2 linguriță de boia iute la final.
Adăugați făina și boiaua peste ulei și faceți o dresătură.
Păstrați puțin din apa în care a fiert fasolea, apoi adăugați dresătura împreună cu pătrunjelul tocat.
Amestecați dresătura, fasolea și legumele și puneți-le într-un vas termorezistent împreună cu cârnații.
Coaceți fasolea la cuptor la 180 °C timp de 1 oră.
Și aveți poftă la această fasole cu cârnați la cuptor, un fel de mâncare preferat!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
