Ingrediente
- foi de plăcintă - 1 pachet (fine)
- ouă - 3 buc.
- făină - 1/2 cană
- zahăr - 1 1/2 căni
- praf de copt - 1 pachet
- vanilie - 1 - 2 buc.
- rahat - 2 cutii (asortat)
- ulei - 2 - 3 linguri
- ulei - pentru ungere
Pregătire
Într-un bol potrivit, amestecați ouăle, făina, uleiul, vanilia și 1/2 cană de zahăr. Amestecați până obțineți consistența unei compoziții pentru chec. Întindeți foile fine și puneți una deoparte.
Ungeți-o generos cu amestecul rezultat și acoperiți-o cu o a doua foaie. La capătul îngust al foii , puneți bucăți de rahat și rulați-o strâns.
Puteți pune foile rulate într-o tavă rotundă sau dreptunghiulară, unsă în prealabil. Repetați până când rămâneți fără ingrediente.
Plăcinta cu rahat se coace în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, cu ventilatorul pornit, până este gata.
În timp ce plăcinta se coace, pregătiți siropul de zahăr. Se dizolvă zahărul rămas în 2 căni de apă și se fierbe la foc mic pentru a se dizolva zahărul complet. Când plăcinta s-a răcit, însiropați-o cu siropul de zahăr fierbinte și lăsăm minim 2-3 ore la rece să se înmoaie uniform.
Să aveți poftă!
