Bonapeti.ro»Rețete»Ciorbe și Supe»Supe»Supă de Pui»Supă de pui cu dresătură

Supă de pui cu dresătură

Potrebitel#187678Potrebitel#187678
Începător
14
Nic Pal
Traducerea:
Nic Pal
Supă de pui cu dresătură1 / 11
02/06/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.
Preparare
40 min.
Comun
60 min.
Porții
4
"Orice supă de pui care se respectă trebuie dreasă, la fel ca aceasta"

Ingrediente

  • carne de pui - sau pulpe
  • stock - de pui
  • ceapă - 1 - 2 buc.
  • cartofi - 1 - 2 buc. (depinde de mărime)
  • morcovi - 1 buc. (după preferință)
  • apă - 2 litri sau mai puțin (în funcție de cantități)
  • ulei (după preferință)
  • fidea - 1 - 2 cuiburi
  • sare - 2 linguri
  • piper negru
  • ouă - 1 buc.
  • iaurt - 2 linguri
  • făină - 2 linguri
* măsuri și cantități

Pregătire

Puiul este fiert, dezosat și tăiat în bucăți de mărime medie. Într-o altă oală se adaugă cantitatea dorită de apă, apoi se adaugă carnea după care stock-ul.

Adăugați ceapă tăiată cubulețe, cartofii și morcovii (opțional). Se lasă să fiarbă până ce cartofii și morcovii sunt moi. După ce s-au fiert se adaugă puțin ulei (opțional), sare, piper negru (măcinat) și fideaua

Dresătura o faceți amestecând într-un bol 2 linguri de iaurt cu 1 ou și 2 linguri de făină. Ar trebui să fie bine amestecat, astfel încât să nu rămână cocoloașe.

Apoi luați o parte din supă și o adăugați în dresătură, turnând un jet subțire și amestecând constant.

Apoi turnați dresătura în același mod în supa de pui, asigurându-vă că este un jet subțire și amestecați continuu în timp ce o turnați, astfel încât să nu se taie supa. Apoi o putem servi.

Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest

Evaluare

5
51
40
30
20
10
Dați-ne o notă: