Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
45 min.Comun
65 min.Porții
6"O interpretare neobișnuită a orezului nostru preferat cu lapte. O tentație irezistibil
de gustoasă!"
Ingrediente
- lapte proaspăt - aproximativ 1 l
- orez - 3/4 cană
- zahăr - 3/4 cană
- amidon - 1 lingură
- ouă - 2 gălbenușuri
- vanilie - 1 pachet (2 g)
Pregătire
Se pune orezul la fiert cu 1 lingură de apă până când lichidul este absorbit. Adăugați laptele proaspăt și zahărul în timp ce amestecați ușor. Lăsați să fiarbă 10 minute, apoi adăugați încet n timp ce amestecați, gălbenușurile de ou cu amidonul pre-bătute cu ceva mai puțin de 1/2 cană de apă.
Se amestecă până da în clocot și se lasă să fiarbă 5-10 minute. Apoi adăugați vanilia și turnați imediat amestecul în boluri termorezistente. Adăugați puțină apă la fiecare. Așezați bolurile într-o tavă pe baie de apă și puneți-le într-un cuptor preîncălzit moderat.
Se coc doar cu rezistența de sus până se obține o crustă maro închis. După ce sunt scoase din cuptor, se acoperă cu farfurioare deasupra. Serviți orezul cu lapte în stil turcesc rece.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
