Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
40 min.Preparare
20 min.Comun
60 min.Porții
20"Știți ce are un gust mai bun decât o plăcintă răsucită? Așa este, câteva plăcinte de casă răsucite"
Ingrediente
- făină - 700 g
- iaurt - 2 căni
- bicarbonat - 2 prafuri
- apă - 1 cană călduță
- ouă - 2 buc. + gălbenuș de ou pentru ungere
- zahăr - 1 lingură
- drojdie - 1 cub (42 g)
- sare - 2 linguri
- ulei - 3 linguri.
- brânză - 200 g
- ulei - pentru ungere
- unt - pentru ungere
Pregătire
Frământați un aluat moale din toate ingredientele. Se lasă la dospit aproximativ 40 de minute. Apoi se taie în 20 de bucăți, din care se formează biluțe și se ung cu ulei.
Se lasă din nou să crească 20 de minute, apoi se întind cu un sucitor, se ung cu unt de vacă și se presară cu brânză.
Se pliază și se răsucesc. Dacă se dorește, se pot prepara sub formă de melci.
Aranjați-le într-o tavă unsă cu ulei. Adăugați 2 linguri de ulei la gălbenușul separat și ungeți plăcintele.
Se lasă din nou la dospit, se coc la 200 de grade aproximativ 15 minute și se ung cu unt de vacă cât sunt calde încă.
Plăcintele mici de casă sunt gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
