15/06/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
50 min.Comun
80 min.Porții
4"În loc de musacaua tradițională, data viitoare pregătiți acest clasic grecesc cu macaroane și carne tocată"
Ingrediente
- carne tocată - 500 g
- macaroane - 500 g
- ulei - 100 ml
- ceapă - 1 buc.
- sos de roșii - 1 borcan
- cașcaval - 100 g
- sare
- piper negru
- pentru sos
- unt - 5 linguri
- lapte proaspăt - 800 ml
- făină - 6 linguri
- ouă - 3 buc.
Pregătire
Fierbeți macaroanele în apă cu sare și scurgeți-le bine. Se amestecă cu jumătate din cașcavalul ras și albușuri.
Se toarnă jumătate de macaroane într-o tavă unsă cu ulei. Se stropesc cu puțin ulei. Prăjiți ceapa tocată în ulei, adăugați carnea tocată, iar imediat ce devine sfărâmicioasă, adăugați roșiile. Se asezonează cu condimente.
Peste macaroane se întinde carnea tocată și roșiile, se presară cașcavalul ras și se acoperă cu a două jumătate de macaroane.
Pregătiți sosul bechamel din ingredientele menționate și puneți-l deasupra. Coacem în cuptorul încălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40 de minute. Se scot pastele, se presară din nou cașcaval ras, se pun iar la cuptor pentru 10 minute. Sunt foarte gustoase!
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
