12/06/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
25 min.Comun
45 min.Porții
6"Piroști georgiene - uitați-vă doară la cum se umflă în timpul coacerii... ca un balon"
Ingrediente
- lavaș - 1 pachet (subțire)
- chefir - 500 ml (din lapte de capră)
- brânză de capră - 200 g
- spanac - 300 g
- condimente verzi - mărar, un fir de ceapă verde
- ulei vegetal
- Topping
- ouă - 2 buc. (mari)
- sare
- piper negru
Pregătire
Se toacă verdeața și spanacul și se amestecă cu chefirul. Răzuiți grosier brânza de capră.
Ungeți cu unt forma în care veți coace, întindeți o foaie de lavaș, turnați câteva linguri de brânză pe aceasta, întindeți bucăți de lavaș înmuiate în chefir, cu condimentele verzi și așa mai departe până se termină lavașul. Închideți lateralele bazei.
Bateți ouăle în restul de chefir, adăugați un praf de sare și piper și turnați peste achma, presărați cu brânză deasupra.
Coaceți acest burek ușor la 200°C, timp de 25 de minute.
În loc de chefir, puteți folosi iaurt diluat cu apă până la consistența chefirului.
Lăsați să se răcească, tăiați-o și bucurați-vă de această minunată achma georgiană.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
