19/07/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
60 min.Preparare
25 min.Comun
85 min.Porții
4"Această pâine turcească are un gust superb și o aromă grozavă"
Ingrediente
- făină - 500 g
- apă caldă - 100 ml
- zahăr - 1 linguriță
- drojdie - 11 g
- ulei - 4 linguri
- sare - 1 linguriță
- iaurt - 200 g
- Pentru ungere
- ulei de măsline - 1 lingură
- lapte proaspăt - 1 lingură
- susan
Pregătire
Pentru această pâine turcească amestecați într-un bol apa, drojdia și zahărul, acoperiți cu folie alimentară și lăsați 20 de minute.
Cernem făină și o punem într-un bol, facem o gaură în mijloc, turnăm toate ingredientele și frământam aluatul, nu trebuie să se lipească de mâini.
Se acoperă cu folie transparentă și se lasă 1 oră la loc călduț.
Punem hârtie de copt în tavă, întindem aluatul crescut, îl așezăm în tavă, facem modele cu ajutorul unui cuțit, furculiță etc.
Acoperiți cu un prosop și lăsați 20-30 de minute.
Într-un castron, amestecați laptele, uleiul de măsline și ungeți pâinea apoi presărați-o cu semințele de susan.
Coaceți pâinea turcească Ramazan Pide în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 25 de minute.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
