19/07/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
15 min.Comun
15 min."Acest sos unic de usturoi din bucătăria grecească este perfect pentru legume, pește și carne de pui"
Ingrediente
- usturoi - 8 căței
- pesmet - 250 g
- ulei de măsline - 120 ml
- oțet de vin - 70 ml
- sare - 1 linguriță
Pregătire
Se zdrobește usturoiul după care adăugăm sarea și pesmetul. În loc de pesmet, puteți folosi pâine înmuiată și bine scursă. Se amestecă bine compoziția.
Adăugăm treptat oțetul și uleiul de măsline, amestecând continuu. Se pasează bine întregul amestec. Se poate folosi un mojar.
Dacă doriți, puteți adăuga la început și nuci zdrobite sau măcinate.
Sosul grecesc Skordyala este foarte potrivit pentru carne, pește prăjit sau dovlecei.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
