21/07/2023
Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
40 min.Comun
60 min.Porții
8"Un gust din copilărie care stârnește amintiri dulci pentru mulți dintre noi"
Ingrediente
- yufka - 500 g prăjiți
- sare - 2 prafuri
- foi de plăcintă - 2 buc.
- amestec de ouă
- ouă - 4 buc.
- iaurt - 1 cană
- lapte proaspăt - 1 cană
- unt - 125 g (topit)
- mălai - 100 g
- praf de copt - 1 buc.
- pentru ungere
- ouă - 1 buc.
- iaurt - 1 lingură cu vârf
Pregătire
Se unge o tavă cu puțin unt și se topește restul. Așezați o foaie de plăcintă în tavă.
Se toarnă yufka într-o oală cu apă clocotită cu sare iar după ce au fiert se iau de pe foc.
Strecurați și răciți yufka înmuiată sub jet de apă.
Într-un castron mare bateți ouăle, adăugați în ordine, iaurtul, laptele proaspăt, untul topit, făină și praful de copt și amestecați bine.
Adăugați yufka strecurată și amestecați pentru a se combina bine cele două compoziții.
Se toarnă amestecul în tavă și se întinde uniform. Acoperiți amestecul cu a doua foaie de plăcintă. Bateți oul cu iaurtul și ungeți plăcinta deasupra.
Puneți tava la cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți 40 de minute.
Plăcinta rapidă și delicioasă cu yufka este gata.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
