Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
20 min.Preparare
35 min.Comun
55 min.Porții
4"Știați că această tocană de fasole verde incredibil de aromată poate fi făcută și cu fasole galbenă? Se spune că astfel este de două ori mai gustoasă"
Ingrediente
- fasole verde - 700 - 800 g proaspătă, conservată sau congelată
- cartofi - 2 bucăți, mai mari
- praz - 1 - 2 fire (sau ceapă)
- morcovi - 2 bucăți
- usturoi - câțiva căței, după gust
- grăsime - 5 linguri de ulei
- boia
- piper negru
- sare
- cimbru
- mărar - câteva crenguțe, tocate
- făină - 1 - 2 linguri (dacă doriți să îngroșați tocănița)
Pregătire
Se încinge uleiul într-o oală și se călește prazul tocat, usturoiul și morcovii. După ce se înmoaie puțin se adaugă 100 ml apă fierbinte, se adaugă boiaua și se amestecă.
Adăugați cartofii curățați și tocați și fasolea verde și adăugați apă fierbinte cât să acopere legumele.
Lăsați preparatul să fiarbă aproximativ 30 de minute sau până când fasolea și cartofii sunt moi și adăugați condimentele rămase, după gust.
Mai gătiți câteva minute și la final, dacă doriți, îngroșați tocănița de fasole verde cu făină dizolvată în puțină apă. Se ia de pe foc și se adaugă mărarul proaspăt tocat.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
