Favorite
Gătit
Adaugă
Raportează
Pregătire
30 min.Preparare
10 min.Comun
40 min.Porții
4"Nu vă zgârciți cu acest delicios sos pesto Genovese, doar astfel veți obține cele mai gustoase tagliatelle"
Ingrediente
- tagliatelle - 1 pachet de 500 g
- sare - 2 prafuri
- pentru pesto
- nuci de pin - 4 linguri + pentru presărare
- busuioc - aproximativ 120 g frunze, proaspete
- usturoi - 2 căței
- parmezan - 50 g + pentru presărare
- ulei de măsline - 100 ml + suplimentar
Pregătire
Fierbeți tagliatelle conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Între timp, pregătiți Pesto Genovese. Amestecați ingredientele într-un bol, spălând bine frunzele de busuioc. Pasați-le bine.
Măcinați parmezanul într-un blender sau dați-l pe răzătoare. Adăugați-l la pesto de busuioc. Se amestecă, se toarnă ulei de măsline și se amestecă din nou.
Scurgeți pastele finite de apă. Împărțiți-le în farfurii și presărați pesto deasupra.
Tagliatelle cu pesto Genovese se servesc presărate cu nuci de pin și parmezan.
Facebook
Favorite
Twitter
Pinterest
